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超甜玉米多茬高产栽培新技术

 
  技术应用 超甜玉米多茬高产栽培新技术
 
 

       素有"水果玉米"之称的甜玉米,是一种菜果兼用的新兴保健食品。甜玉米在乳熟期青穗食用,不仅鲜嫩香甜,美味可口,而且营养十分丰富,其蛋白质、脂肪、赖氨酸、维生素、植物糖等含量都大大超过普通玉米,在如今日益丰富的餐桌上,倍受人们的青睐。然而,往往出现供应不足。在每年6月末-7月初、和10月末-11月上旬,上市量很少的时候,甜玉米的销路顺畅、价格很高、效益更好。所以,抢早、争晚、连续上市是满足市场,实现高效的有效途径。通过几年的摸索,筛选了华南地区适宜的甜玉米品种,总结了早上市、迟下市,中间连续不断供应市场的栽培技术措施。

一、选择品种

主导品种为农大超甜一号,该品种对黑粉病、大斑病、小斑病和青枯病具有极强的抗性,品质优、产量高,不但春秋播能获得高产,而且在高温多湿的夏季也能获得高产稳产,667m2产青苞1000kg以上。播种至采收需85-90天,适宜播种从3月底开始到8月中上旬,分期播种、连续上市,收获期可持续到11月上旬。第一茬极早熟甜玉米的品种是景黄鲜一号,该品种耐低温、生育期短,适宜早熟、极早熟栽培。从播种到采收鲜棒需要67-70天,一般3月中下旬用营养钵育苗,通过地膜覆盖栽培,在5月底6月初上市。

二、育苗移栽:超甜玉米种子皱瘪,顶土力弱,发芽、出苗较其它玉米种子困难,因此要求育苗移栽。同时、保温育苗可以早播早移栽早上市,营养土育苗可以做到壮苗早发、大田生长“一路青”,保证优质高产。育苗方法主要有塑盘育苗和方块育苗。选用地力较高的土壤,晒干粉碎,均匀铺入塑盘(甜玉米专用盘:100孔)至离顶面1厘米左右;每穴放入种子一粒,盖土,但不要填满,用喷雾器将土层喷至润透,将剩余干土平铺穴面。

方块育苗是选用排灌方便、背风向阳、土壤肥沃的菜园地。每667m2使用45%复合肥40kg,优质农家肥1000kg,翻耕做成宽120cm,长度适中的苗床。再浇水泼透床土,按4×4cm切成方块,切土深度为3—4cm,每个方块中放一粒种子,再盖上一层细土。每667m2大田用种量0.5kg。根据气候条件,注意保温保湿。由于方块育苗成本较低、出苗齐、操作简单、移栽损根少、成活率高,农民多采用此法。第一茬于 春种3月20前后播种,农大超甜一号与景黄鲜一号一同播种,采收期比景黄鲜迟7天,刚好可以接着上市。然后、农大超甜一号每隔7天播种一批,直至8月初结束。景黄鲜一号极早熟栽培要用小弓棚育苗,采用地膜覆盖栽培抢早市;高温季节育苗要采用遮阳网遮阴降温;延秋栽培的也要采用地膜保温栽培,确保深秋季节玉米能充分成熟。

三、及时移栽

玉米为深根系作物,宜选择排灌方便、土层深厚的砂壤土田块栽培。要尽早深翻,施足基肥,一般667m2施充分腐熟的农家肥1000~2000kg,干耕干耙干作畦,开好“三沟”。

由于方块或秧盘容积有限,缺乏养分,加上玉米根系发达生长很快,不及时移栽将严重影响玉米生长.一般长至二叶一心时即移栽,切勿超龄栽大苗。按3000株/667m2密度打穴,穴内施少量农家肥或复合肥,然后覆盖少量细土,最后把幼苗移栽到穴内,浇一至二次定根水或稀人粪尿,移栽时对开叶与行间垂直,并注意保护脚叶。栽后及时用粪水滴凼,促进秧苗定根。

四、隔离种植

为了确保超甜玉米甜度,防止串粉和变异,必须与其它玉米隔离种植,空间隔离距离超过100米,时间隔离20天以上。

五、田间管理

重施基肥、施足种肥是甜玉米高产的关键措施。重施基肥可以减少追肥次数。基肥每667m2用农家肥1000kg,加适量水堆腐,至发热腐熟。播前在畦面开两条施肥、播种沟,沟距66厘米,沟深15—16厘米。将腐熟的有机肥条施于沟中,在有机肥上面再施复合肥(40kg/667m2),和过磷酸钙(含五氧化二磷18%,25kg/667m2),作为基肥供根系吸收,复土6cm,然后栽植玉米苗。

大喇叭口期(孕穗期),应及时中耕松土,然后追肥,每667m2施尿素20kg,氯化钾15kg,培土。若有必要在培土后可喷除草剂阿特拉津,杀死新发的草芽。钾肥可以抗倒状,抗病,壮秆,促使营养物质向籽粒运输。此阶段对水分的要求比苗期多,适宜的土壤含水量为田间持水量的70%—80%,应及时灌水,排水。

抽雄前,追施尿素20kg/667m2,氯化钾7·5kg,适当培土,可防倒伏、压大草。抽雄开花期是甜玉米对水分的敏感期,要求土壤含水量达田间持水量的80%,是整个生育期中需水最多的时期,“花期干旱,减产一半”,甚至使雄花抽不出来。抽雄期充足的水分对高

产极为重要。授粉结束,(果穗花丝枯萎)摘除雄穗,可减少蚜虫危害。后期拔除大草,可避免养分争夺,防止下部叶片早枯,减少病虫害。

六、排水抗旱。超甜玉米对水分要求较高,既喜水又怕渍,整个生育期要保持土壤湿润。如土壤太干燥应及时灌跑马水,特别在拔节孕穗期、抽雄吐丝期是灌水的关键时期,能防治果穗先端欠粒。多雨天要及时排水防涝防渍。

七、中耕除草。移栽后至封行要结合施肥松土除草,最后一次要大培土,防倒伏。

八、 除穗。为生产出品质较好的果穗,一般留顶端苞或倒二苞,以苞尾部着生有小叶的为最好,每株只保留最大一颗雌穗,去掉其余的果穗。

九、病虫防治。幼苗期主要是地老虎等地下害虫为害,一旦咬断幼株,将造成缺苗,可撒施乐司本颗粒剂进行防治;喇叭口期主要害虫是玉米螟,可用美满、米乐尔防治;抽雄后主要害虫是蚜虫,可用吡虫啉防治;拔节后主要病害是纹枯病、叶斑病,可用纹霉清或铜大师进行防治。

十、采收。适时采收上市,青苞是甜玉米成熟后期至蜡熟初期的果穗,最佳采收期的指标是籽粒含水量70%,一般在雌穗吐丝授粉后22~25天时收获。此时甜度高,风味好。采收过晚皮厚渣多,甜度下降。采收鲜果穗应及时加工,不宜在常温下放置过夜,否则甜度下降,风味差。

轮作倒茬,甜玉米不宜连作,合理轮作可以减少病虫害,减少草荒,恢复地力。

 
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